Immersion en Thaïlande

Bienvenue en Thaïlande ! Vous êtes accueilli dès votre arrivée à l’aéroport, puis transféré à votre hôtel à Bangkok. Installation et temps libre. En soirée, retrouvez votre guide francophone à la réception de l’hôtel à 18h pour embarquer vers une exploration culinaire ! Partez pour un voyage gastronomique au cœur de Chinatown à Bangkok, reconnu comme l’une des meilleures destinations culinaires au monde. Commencez votre aventure par une assiette rafraîchissante de fruits tropicaux, comprenant de la mangue juteuse, du mangoustan exotique, du ramboutan coloré et de la goyave croquante. Poursuivez avec des brochettes de porc satay, un plat originaire d’Indonésie devenu populaire dans toute l’Asie du Sud-Est. Ensuite, plongez dans l’essence de la cuisine thaïlandaise avec le plat national préféré : le pad thaï au poulet. Savourez ce mélange parfait de nouilles, cacahuètes, germes de soja et citron vert qui éveillera vos papilles. Terminez cette escapade gourmande sur une note sucrée avec le célèbre riz gluant à la mangue, un dessert thaï emblématique et irrésistible. Retour à l’hôtel vers 22h. Nuit à Bangkok.

Cette journée est dédiée à la découverte de la capitale. Partez à la découverte du Grand Palais, un complexe architectural de deux kilomètres carrés mêlant différents styles. Il fut autrefois la résidence officielle du royaume de Siam. Poursuivez par la visite du Wat Pho, le plus ancien temple de Bangkok. Son sanctuaire principal abrite un immense Bouddha allongé, reposant sur un piédestal à trois niveaux, sous lequel sont conservées les cendres d’un roi thaïlandais. Terminez la journée par une balade en bateau le long des klongs (canaux), pour découvrir un aperçu de la vie traditionnelle thaïlandaise et admirer le célèbre temple Wat Arun. Nuit à Bangkok.

Partez aujourd’hui à la découverte du célèbre marché flottant de Damnoen Saduak ainsi que du marché ferroviaire de Maeklong. Visitez ensuite le célèbre pont de la rivière Kwaï, puis profitez d’une balade en canoë au cœur d’un cadre naturel paisible. Nuit à Kanchanaburi.

Une journée magique vous attend aujourd’hui au parc national d’Erawan. Partez à la découverte des superbes chutes d’eau d’Erawan. Le nom du parc fait référence à l’éléphant mythique à trois têtes. Il abrite sept cascades uniques, peuplées de singes, tapirs, sangliers sauvages et lièvres siamois. Profitez ensuite d’une randonnée d’environ 1h30 sur un sentier balisé, baignez-vous dans des eaux vert émeraude, et détendez-vous au pied de la cascade principale. Après cette parenthèse naturelle, visitez la grotte de Krasae, puis prenez la route en direction d’Ayutthaya. Nuit à Ayutthaya.

Découvrez aujourd’hui Ayutthaya et ses temples incontournables. Ancienne capitale royale fondée en 1351, fut détruite en 1767. Ses ruines abritent de fascinants temples historiques et anciens palais. Commencez par le Wat Mahathat, célèbre pour sa tête de Bouddha enchevêtrée dans les racines d’un arbre. Continuez avec le Wat Ratchaburana, temple de style khmer avec des tours centrales et des bas-reliefs détaillés. Poursuivez vers le Wat Phra Si Sanphet, temple royal connu pour ses trois grands chedis. Enfin, terminez par le Wat Yai Chai Mongkhon, connu pour son grand Bouddha assis et son chedi imposant. Transfert à la gare pour embarquer à bord d’un train de nuit pour environ 6 heures de trajet (couchette en seconde classe) à destination de la « Rose du Nord », Chiang Mai. Dites au revoir à votre guide et profitez du voyage. Vous pourrez souper à la gare ou commander un repas à bord du train. Nuit à bord du train. 

Arrivée à la gare de Chiang Mai, où vous serez accueilli par votre guide local francophone. Transfert privé vers votre hôtel. À l’arrivée, déposez vos bagages à la réception, puis partez profiter d’un petit déjeuner inclus dans un restaurant local. Note : l’heure d’enregistrement à l’hôtel est 14h. Après le petit déjeuner, commencez votre visite de Chiang Mai en tuk-tuk, à la découverte des sites incontournables de la ville. Commencez par le marché Warorot, aussi appelé Kad Luang, l’un des plus anciens et animés de Chiang Mai. Situé près de la rivière Ping, ce marché très fréquenté invite locaux et visiteurs à plonger dans l’ambiance typique du nord de la Thaïlande. On y trouve une grande variété de produits : fruits, légumes, herbes, épices, fleurs, textiles, vêtements, artisanat, souvenirs, et articles ménagers. C’est l’endroit idéal pour découvrir et acheter des produits locaux. Poursuivez ensuite par la visite de deux temples emblématiques : Wat Phra Singh et Wat Chedi Luang. Le Wat Phra Singh, situé au cœur de la vieille ville, est l’un des temples les plus vénérés et importants de Chiang Mai. Il est notamment célèbre pour son Viharn Lai Kham, un superbe exemple d’architecture de style Lanna, qui abrite l’image sacrée du Bouddha Phra Singh, datant du 14ème siècle. Le Wat Chedi Luang, autre temple majeur de la ville, impressionne par son architecture et son importance historique. Son chedi (stupa) principal, construit au 14ème siècle, fut autrefois la plus haute structure de l’ancienne Chiang Mai. Bien qu’il soit partiellement en ruine, il conserve encore une grande partie de sa splendeur passée. Vous poursuivrez ensuite votre découverte par la visite du Wat Doi Suthep. Perché au sommet du mont Doi Suthep, ce temple bouddhiste est l’un des plus emblématiques et sacrés du nord de la Thaïlande. Réputé pour son architecture remarquable, ses détails minutieux et son chedi doré renfermant des reliques du Bouddha, le Wat Doi Suthep offre une expérience spirituelle inoubliable. Pour accéder au sanctuaire, vous pouvez gravir les 300 marches bordées de statues de nagas (serpents mythiques), ou bien emprunter le funiculaire. Une fois au sommet, le temple offre une vue panoramique spectaculaire sur Chiang Mai et ses environs. Nuit à Chiang Mai.

Ce matin, vous quittez le tumulte de Chiang Mai pour vous plonger dans l’atmosphère authentique d’un marché local en périphérie de la ville. Au détour des étals colorés, vous découvrez les ingrédients emblématiques de la gastronomie thaïlandaise : herbes fraîches, épices, racines et légumes insolites. Votre guide vous initie à leur utilisation traditionnelle, révélant les subtilités d’une cuisine aussi riche que raffinée. Vous prenez ensuite la route pour rejoindre une ferme biologique familiale nichée dans la campagne verdoyante. Cultivée sans produits chimiques, cette exploitation est un véritable jardin comestible, où se côtoient riz, fruits tropicaux, légumes et herbes médicinales. Une promenade guidée vous permet de comprendre les principes de l’agriculture durable et les savoir-faire transmis de génération en génération. Dîner inclus. L’après-midi est placé sous le signe des saveurs, avec un atelier de cuisine thaïlandaise dans un cadre paisible et inspirant. Vous apprenez à préparer le riz jasmin et le riz gluant selon des méthodes traditionnelles, puis réalisez votre propre pâte de curry au mortier et pilon, en ajustant son intensité selon vos préférences. Guidé pas à pas, vous cuisinez six plats emblématiques : un curry, une soupe parfumée, un plat sauté au wok, un plat de nouilles savoureux et un dessert thaïlandais. Chaque participant élabore ses recettes de manière individuelle, en ajustant assaisonnement et textures selon ses goûts. Une journée immersive et savoureuse, rythmée par les parfums envoûtants de la cuisine thaïe et la sérénité de la campagne de Chiang Mai, pour une rencontre authentique avec la culture locale. Nuit à Chiang Mai.

Partez pour une journée immersive au cœur d’un village karen dans la région de Doi Inthanon. Vous faites un arrêt dans un marché local, puis rejoignez le village pour une découverte guidée du mode de vie karen. Profitez d’un dîner, puis observez les savoir-faire traditionnels tels que l’agriculture ou la vannerie artisanale. L’après-midi, visitez un point de vue en montagne, une cascade, ainsi qu’un petit projet agricole royal. Pendant la saison des pluies, vous aurez peut-être la chance d’admirer les magnifiques rizières en terrasses. Nuit à Chiang Mai.

Départ de Chiang Mai pour une journée à la découverte de Chiang Dao. Visitez une ferme d’orchidées, profitez d’une dégustation de thé dans une plantation, puis dîner en route. L’après-midi, explorez les grottes de Chiang Dao, avant de vous détendre dans des sources chaudes privées en plein air. Retour à Chiang Mai en fin de journée. Nuit à Chiang Mai.

Le matin, transfert privé vers l’aéroport de Chiang Mai pour votre vol domestique à destination de Bangkok. À votre arrivée à l’aéroport de Bangkok, accueil par un représentant à la sortie des arrivées, qui vous conduira jusqu’à votre chauffeur. Transfert privé en direction de la province de Rayong (environ 3 heures de route). À l’arrivée au port de Rayong, rencontre avec un représentant, puis transfert en bateau grande vitesse vers votre resort sur l’île de Koh Samet. Installation et temps libre. Nuit à Koh Samet. 

Profitez de deux journées libres ! Reposez-vous sur les plages paradisiaques de Koh Samet ou explorez l’île à votre guise. Nuit à Koh Samet. 

Vous bénéficiez, ce matin, d’un peu de temps libre avant votre transfert en bateau grande vitesse depuis votre resort jusqu’au port principal de Rayong. À votre arrivée, retrouvez votre chauffeur pour un transfert privé vers votre hôtel à Bangkok. Installation et temps libre. À 18h, vous commencez une soirée d’exception. Préparez-vous pour une expérience inoubliable : votre guide francophone vous accueillera à la réception de votre hôtel pour vous emmener au quai de River City. Montez à bord du prestigieux bateau Grand Pearl, et laissez-vous porter par une croisière magique sur la rivière Chao Phraya. Admirez les paysages illuminés de Bangkok, notamment le Grand Palais et le Wat Arun, pour une soirée tout en émerveillement. Au fil de l’eau, régalez vos papilles avec un somptueux souper buffet. Le Grand Pearl Cruise propose un mélange raffiné de cuisine thaïlandaise et internationale, véritable hommage à la richesse culturelle du pays, dans un cadre à couper le souffle. Nuit à Bangkok.

Petit déjeuner à l’hôtel. C’est la fin de votre immersion en Thaïlande ! Profitez de vos derniers instants sur place avant que votre chauffeur ne vous emmène à l’aéroport de Bangkok pour votre vol retour.